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情系食品安全 心牵师生健康——城南教育督导组联合县市监系统召开食堂安全知识培训会

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 4月23日下午,仪陇县市场监督管理局、河西市场监督管理所、城南教育督导组联合举办的辖区内餐饮从业人员食品安全知识培训会议在仪陇中学新政校区多功能学术报告厅举行。辖区内各中小学、幼儿园、特教学校分管食堂工作的副校长、食堂管理员、食堂操作工人及其他餐饮从业人员参加了会议。

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   会议由河西市场监督管理所所长刘峻龙主持,共三项议程:仪陇县市场监督管理局党组成员陈昌明同志作重要讲话;仪陇县市场监督管理局餐饮股副股长柳博,进行了“餐饮服务食品安全操作规范”知识培训;城南教育督导组食堂安全管理员代颖作了工作强调。

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   陈昌明同志指出,餐饮服务安全是关乎食品安全的大问题,所有食品从业人员要强化责任意识,加快转变服务观念,参会人员要认真学习并严格遵守“餐饮从业安全规范”。

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   柳博同志以通俗易懂的语言,生动形象的图文,细致地讲解了餐饮从业的各项规范要求与注意事项。同时她指出,食品安全重于泰山,希望大家认真学习食品安全知识,认真领会讲话精神,将所学知识落实到实践中,不断提高安全意识。


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   代颖同志强调,学校食堂餐饮安全是学校工作的重中之重,尤其要提升安全意识与风险意识,食堂从业人员要不断提高餐饮服务能力与水平,各校要加强食堂监督管理。

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   会议还要求,落实“四个最严”要求,筑牢食品安全防线;夯实食品安全基石,打好疫情防控“组合拳”;聚焦重点环节,推进问题整改;强化执法监督检查,构建食品安全网;规范食品安全责任,完善应急处置机制;提倡“厉行节约,反对浪费”,助力全国文明城市创建。



撰稿:何珍燕

摄影:饶   娟

排版:胡  艺

审核:李琼芳 李  娟